哥斯大黎加 塔拉珠 水立方 水洗 ✦新品九折

什麼是「水立方」處理？簡單說，就是把「水洗法」做到極致：

• 極致控水與循環： 在去除果肉後，將咖啡豆浸泡於特定比例的清澈水槽中，精確調控水溫與發酵時間。

• 乾淨度最大化： 透過多道水源沖洗與靜置，徹底帶走殘餘果膠與雜質，讓咖啡豆表現出像水晶般透亮、無雜味的乾淨杯測口感。

• 高海拔慢速晾曬： 沖洗完成後，會在高架網床進行均勻翻動晾曬，確保水分穩定降至 10-11%。