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衣索比亞古吉罕貝拉馬蹄蘭塔塔加優甜甜果水洗 G1 ✦甜感新品九折

~~NT$390~~ NT$350

顛覆新品九折預購，7/9(四)出貨
重量：半磅 / 227g
烘焙：淺焙
柑橘，紅糖
捐助10%，支持公益夥伴更有力量

貨號：不提供分類：咖啡豆

柑橘軟糖

甜感取勝的甜甜果，如果再烘深一點點，放大甜感優勢呢？可以喔！

其實我們對這豆子充滿不同想像，一般為了保留花香，直覺都是做淺焙。但這次好想來點改變，刻意把焙度往後一點點，要把它的甜感逼到極限！

來，你先喝一口，注意一下舌尖上的感覺。原本比較直接的那種柑橘酸，稍微被焦糖化了，變成低酸感的柑橘果醬跟熟果甜。

稍微把焙度加深一點點之後，那個甜味的飽滿度，更像一顆柑橘水果軟糖了，對嘛！這才叫「甜甜果。」

衣索比亞水洗古吉罕貝拉瓦米納鎮馬蹄蘭塔塔加優甜甜果 G1

Ethiopia Washed Guji Hambella Tirtira Goyo G1

國家：衣索比亞

產區：古吉罕貝拉
生產：瓦米納鎮
等級：G1

海拔：1900-2300公尺

品種：原生種
處理：水洗
烘焙：中焙

捐助公益夥伴	惠光導盲犬學校, 相信動物, 犬山居, 羅慧夫顱顏基金會, 屏東生命奇蹟護生協會, 拼圖喵中途之家, 台灣盲人重建院, 美濃林媽媽狗園, 蝦米視障人聲樂團, 飛翔蜜境, 徐園長護生園, 喜樂家族基金會