哥倫比亞考卡天堂 92 莊園雙重發酵水洗 ✦預購九折

試試一口爆發的果汁感

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乾淨卻又奔放！雙重發酵水洗法，這種處理法讓風味更乾淨，比一般水洗多了層次與香氣強度。酸質明亮卻不刺激，尾韻細緻純淨。

第一次發酵：先將去皮的咖啡果實進行一次有氧或厭氧發酵。

第二次發酵：再利用特定的溫度、時間，甚至添加選育的微生物進行精準控制。

哥倫比亞考卡天堂 92 莊園雙重發酵水洗

Colombia Cauca Paraiso 92 Double Fermentation Washed

國家：哥倫比亞
產區：考卡省
生產：莊園
海拔：1,700–1,850 公尺
品種：卡杜拉（Caturra）
處理：雙重發酵（Double Fermentation）
烘焙：淺焙

捐助公益夥伴	惠光導盲犬學校, 相信動物, 犬山居, 羅慧夫顱顏基金會, 屏東生命奇蹟護生協會, 拼圖喵中途之家, 台灣盲人重建院, 美濃林媽媽狗園, 蝦米視障人聲樂團, 飛翔蜜境, 徐園長護生園, 喜樂家族基金會

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