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厚實甘醇·甜感穩定
爪哇豆的迷人之處就是很有感的厚實度,酸感很柔和,重心放在甜與醇。喝得到木質調、可可,一點香料味,口感圓潤,放冷反而更順。
說到印尼咖啡,你一定聽過曼特寧,厚重、苦甜帶煙燻的風格,超有個性,但有時喝多了會覺得有點重口味。
如果想換換口味,最近喝到這支爪哇 G1 日曬,超順口的!厚實又香醇,甜感穩定,酸度低,一整天喝都不會膩,還帶點可可跟黑糖香,像是曼特寧的溫柔版。放冷喝竟然更圓潤,推薦你試試看。
G1等級,瑕疵豆比例極低,也讓風味表現更穩定。日曬處理則在原本沉穩的基調上,多加了一層成熟果甜與黑糖、可可香氣,酸度柔和、不尖銳,入口圓潤順口,尾韻乾淨耐喝。
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