尼加拉瓜米耶瑞詡家族足跡莊園伊希莎種日曬低溫厭氧發酵 ✦預購9折

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預購9折，9/10開始寄送
重量：半磅 227g
烘焙：淺中焙
熟莓果、紅酒
捐助售價15%，支持公益夥伴

貨號：不提供分類：咖啡豆

莓果香氣，甜感明顯

熟莓果香交織甜感，像熱帶果醬抹在可可薄餅上，還摻著一抹紅酒香。

這支豆子來頭不小，來自擁有百年歷史的尼加拉瓜米耶瑞詡家族——「足跡莊園」，先說說品種「伊希莎」，是個很特別的混血品種，把衣索比亞的花果香跟中美洲的甜感結合在一起。

日曬低溫厭氧發酵，就是把豆子關進小冰箱裡慢慢發酵，像在辦一場低溫派對，結果喝起來紅酒感滿滿，還冒出莓果和熱帶水果的香氣！

尼加拉瓜米耶瑞詡家族足跡莊園伊希莎種日曬低溫厭氧發酵

Nicaragua Mierisch Finca La Huella Ethiosar Natural Anaerobic Low Temperature

國家：尼加拉瓜
產區：希諾特加
莊園：足跡莊園
品種：伊希莎 Ethiosar IHS
處理：日曬低溫厭氧發酵
海拔：1,200–1,500m
焙度：淺中焙

尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 足跡莊園 伊希莎種 日曬低溫厭氧發酵 ✦預購9折